Receitinha: Fudge de chocolate branco com biscoito.

(Começarei esse post incitando uma pequena polêmica: É BISCOITO! Kkkk).

Parece milagre, mas não é, rs. Cá estou com uma receita doce! Vocês devem achar que vivo apenas de carnes, mas não, como muito doce também, mas raramente faço, pois são minhas irmãs que detém essa especialidade em casa, então só aproveito rsrs. Porém, quando estou inspirada, sai bastante coisa boa também, o que o caso do post de hoje.

O fudge é um doce de origem inglesa, mas que ganhou visibilidade nos EUA e é considerado o doce mais popular dos americanos. As receitas tradicionais costumam ser à base de leite, manteiga e açúcar, mas também é bem comum ser feito com chocolate de boa qualidade e outros ingredientes. É mais encontrado na versão de chocolate ao leite ou em altas porcentagens de cacau, só que resolvi testar uma receita que já havia visto há um tempo e tinha enchido meus olhos: o fudge de chocolate branco com biscoito.

Chocolate branco sempre foi minha paixão, então essa receita facilmente seria amor à primeira vista, pois o biscoito em questão também é um dos meus preferidos. Aliás, sabe qual é a melhor parte dessa receita? Além de ser super prática, demanda de pouquíssimo esforço, não suja quase nada e fica pronta rapidinho.

Sem mais delongas, vamos ao que interessa.

Ingredientes:

· 500g de chocolate branco;

· 2 pacotes de biscoito (aquele famosinho, que tem a versão brasileira Negr…);

· 1 lata de leite condensado;

· 1 pitada de sal;

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o leite condensado (usei menos de uma medida, pois achei que ficaria doce demais. Não testei, mas achei que poderia ter adicionado creme de leite ou leite, quem preferir e achar que pode ficar menos enjoativo, sugiro adicionar).

Receitinha: Fudge de chocolate branco com biscoito.

Mexa até que tudo se incorpore e coloque pouco mais da metade dos biscoitos que devem estar cortados grosseiramente. Vá misturando com cuidado para não despedaçar demais e em seguida transfira para uma forma (de preferencia quadrada ou retangular) untada com papel manteiga para que não grude. No meu caso estava sem forma quadrada e sem papel

manteiga, usei então uma travessa e a untei com manteiga mesmo, deu certo da mesma maneira.

Cubra com o restante dos biscoitos picados e leve à geladeira até que endureça. Algumas receitas sugerem que fique de um dia para o outro, mas aqui em casa deixei por umas duas horas e estava perfeito.

Corte o doce em quadradinhos e sirva como preferir, garanto que não sobrará nem o farelo do biscoito, rs

Receitinha: Fudge de chocolate branco com biscoito.

Não sei vocês, mas só de ver essas fotos fiquei com água na boca e louca pra fazer essa receita de novo, rs. Se fizer, já sabe né? Posta uma foto no instagram e marca a gente lá @eu_capitu.
Beijos, Jana!

Escrito por Janaina Soares


Estudante de Engenharia apaixonada por cozinha, moda e beleza. Por aqui compartilharei receitas práticas e deliciosas! Belo Horizonte - MG.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *