Receitinhas de Halloween: Brownie assustador

Boa tarde pessoal, andei meio sumida daqui,mas volto com receita temática. Semana passada fiz essa receita para o aniversário da filha de uma amiga que o tema era Halloween e então resolvi trazer a idéia para vocês. Sempre aparece uma festinha de Halloween para ir e nunca sabemos direito o que levar dentro do tema, esse brownie é fácil e já teve receita por aqui!  Dessa vez, em vez de rechear com brigadeiro, cobri com ganache e acrescentei biscoitos para parecerem túmulos.

Receitinhas de Halloween: Brownie assustador

Brownie

Ingredientes

(brownie pequeno uma forma de 10×18 cm)

  • 225 g de chocolate meio amargo
  • 3 Ovos
  • 225g de Manteiga culinária
  • 300g de açúcar mascavo
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Receitinha: Fudge de chocolate branco com biscoito.

(Começarei esse post incitando uma pequena polêmica: É BISCOITO! Kkkk).

Parece milagre, mas não é, rs. Cá estou com uma receita doce! Vocês devem achar que vivo apenas de carnes, mas não, como muito doce também, mas raramente faço, pois são minhas irmãs que detém essa especialidade em casa, então só aproveito rsrs. Porém, quando estou inspirada, sai bastante coisa boa também, o que o caso do post de hoje.

O fudge é um doce de origem inglesa, mas que ganhou visibilidade nos EUA e é considerado o doce mais popular dos americanos. As receitas tradicionais costumam ser à base de leite, manteiga e açúcar, mas também é bem comum ser feito com chocolate de boa qualidade e outros ingredientes. É mais encontrado na versão de chocolate ao leite ou em altas porcentagens de cacau, só que resolvi testar uma receita que já havia visto há um tempo e tinha enchido meus olhos: o fudge de chocolate branco com biscoito.

Chocolate branco sempre foi minha paixão, então essa receita facilmente seria amor à primeira vista, pois o biscoito em questão também é um dos meus preferidos. Aliás, sabe qual é a melhor parte dessa receita? Além de ser super prática, demanda de pouquíssimo esforço, não suja quase nada e fica pronta rapidinho.

Sem mais delongas, vamos ao que interessa.

Ingredientes:

· 500g de chocolate branco;

· 2 pacotes de biscoito (aquele famosinho, que tem a versão brasileira Negr…);

· 1 lata de leite condensado;

· 1 pitada de sal;

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o leite condensado (usei menos de uma medida, pois achei que ficaria doce demais. Não testei, mas achei que poderia ter adicionado creme de leite ou leite, quem preferir e achar que pode ficar menos enjoativo, sugiro adicionar).

Receitinha: Fudge de chocolate branco com biscoito.

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